Essa semana temos vários cursos diferentes, dá uma olhadinha...

No dia 24 de agosto, segunda-feira, das 19 ás 22 h
Com a chef Lícia Maranhão
Tema: Suflês doces e salgados
-Suflê de chocolate
-Suflê de goiabada com calda de catupiry
-Suflê de queijo
-Suflê de ervas finas
o valor é de 60,00 ( incluindo apostila, certificado e degustação )

No dia 25 de agosto, terça-feira, das 19 ás 22h
Com o chef André Falcão
Tema: Antepastos Italianos com harmonização de vinhos
- Peperonata
- Sardela
- Pimentões com concasse com balssâmico de modena
- Entre outros...
o valor é de 80,00 (incluindo apostila, certificado e degustação de vinhos e antepastos )

No dia 26 de agosto, quarta-feira, das 14 ás 17h
Com a chef Luciana Sultanum
Tema: Prepare-se para o verão comendo saladas
Saladas
-salada lyonnaise
-salada oriental
-salada mediterrânea
-salada com polvo
-salada com lula
-salada tabule
-salada de grão de bico
-saladinha de feijão verde
Molhos
-molho pesto
-creme de queijo com tomate confit
-molho golfe
-vinagrete francesa
-molho de tangerina
-molho de maionese
- blue cheese
o valor é de 60,00 ( incluindo apostila, certificado e degustação )

No dia 27 de agosto, quinta-feira, das 14 ás 17h
Com a professora Elvira Dias
Tema: Filé mignon e seus acompanhantes
-filé mignon a la Provence
-arroz de brócolis
-batata aperitivo com ervas
o valor é de 60,00 ( incluindo apostila, certificado e degustação)

No dia 28 de agosto, sexta-feira, das 14 ás 17 h
Com a professora Elvira Dias
Tema: Sexta doce
-mousse de uva
-crepe doce com nutela
-gelado de morango
-pavê especial de limão
O valor é de 60,00 ( incluindo apostila, certificado e degustação)

No dia 01 de setembro, terça-feira, das 19 ás 22h
Com o chef André Falcão
Tema:Jantar italiano com harmonização de vinhos
-mini pão italiano com camarões
-risoto de frutos do mar
-tartellete de bolo de rolo com espuma de mascarpone
O valor é de 80,00 (incluindo apostila, certificado e degustação de vinhos e pratos)

No dia 02 de setembro, quarta feira, das 19 ás 22h
Com a chef Luciana Sultanum
Tema:Oficina de risoto com harmonização de vinhos
-risoto de camarão
-risoto de cogumelo
-pescada amarela com risoto de laranja
-risoto milanês
O valor é de 80,00 (incluindo apostila, certificado e degustação de vinhos e pratos)



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